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양파의 퀘르세틴·황화합물 효능과 혈관·혈당·장 건강, 생양파와 익힌 양파 차이, 퀘르세틴 풍부한 양파껍질차 활용법까지 정리.
양파의 핵심 성분 퀘르세틴과 알리신의 기전, 생양파와 익힌 양파의 효능 차이, 퀘르세틴 흡수율을 높이는 방법, 껍질 차 활용법을 구체적으로 설명합니다.