식재료 효능사전
현미 효능, 흰쌀밥을 바꾸는 것만으로 달라지는 것들
현미와 흰쌀밥의 영양 차이, 혈당지수(GI), 마그네슘 효과를 비교 분석합니다. 한의학에서 현미를 완전 곡식으로 보는 이유와 소화 부담 없이 먹는 실용적인 방법도 안내합니다.
질환별 식이요법
변비에 좋은 음식, 매일 아침 화장실이 불편하신 분들께
변비에 좋은 음식을 한의학의 윤장 식품과 현대 영양학의 식이섬유, 발효 식품 관점에서 함께 소개합니다. 현미, 검은참깨, 청국장, 수분 섭취 방법까지 실질적인 가이드를 제공합니다.