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고혈압 환자를 위한 DASH 식단의 핵심 원칙. 나트륨 하루 2,000mg 제한법, 칼륨·칼슘·마그네슘 풍부 식품, 국물·젓갈·가공식품 대체 전략, 수축기 혈압 8~14mmHg 낮추는 식단.